Ritorna l’appuntamento con Tipica, la manifestazione nata con lo scopo di valorizzare e promuovere le tipicità e l’intero territorio della Vallata del Santerno, che quest’anno si svolgerà a Borgo Tossignano dal 23 al 29 settembre 2013. L’evento vuole presentare al pubblico le attività economiche che operano nella Vallata e il suo territorio (quello offerto della Valle del Santerno) accogliente, ricco di tradizioni, prodotti tipici e occasioni interessanti per trascorrere piacevoli momenti con gli amici e la propria famiglia.
I ristoranti associati Confcommercio Ascom Imola propongono ai visitatori la possibilità di gustare le specialità della tradizione e i profumi del territorio con menù dedicati a prezzo fisso!
Ristorante Locanda Corona
Piazza della Repubblica, 34 – 40022 Castel del Rio (BO) Tel. 0542 95917
Crostini misti
Strozzapreti al sangiovese alla boscaiola
Maiale in confettura di cipolla al balsamico
Panna cotta al profumo di zafferano
Acqua e calice di vino
Caffè espresso
23,00 euro
La Rosa dei Venti
Piazza Andrea Costa, 5 – 40021 Tossignano (BO) Tel. 0542 91550
Antipasto con crostini di verdure e formaggi
Tagliatelle con fagioli
Stinco di maiale aromatizzato al forno
Patate al rosmarino
Panna cotta alle more
Vino: sangiovese o albana della Vallata di Campiuno – Azienda “Il Mulino”
25,00 euro, bevande incluse
Osteria 2 Marie
Via Marconi, 43/45 – 40021 Borgo Tossignano (BO) Tel. 0542 94097
Antipasto con crostini misti con salsine rustiche
Tagliatelle al mattarello con ragù di porcini
Braciola di mora romagnola con patate fritte nello strutto
Torta classica degli sposi di una volta
Acqua, vino della casa, caffè
22,00 euro